Exploitées depuis le XIXe siècle, les nappes du Roussillon constituent le réservoir d’eau majeur de Perpignan et de la plaine alentour. Leur exploitation excessive entraîne une dégradation lente mais pas irréversible.
Les Pyrénées sont une chance pour les Catalans. Leur proximité permet notamment d’alimenter en eau un formidable réservoir naturel situé sous la plaine du Roussillon. La présence d’eau facilement accessible et de bonne qualité est un atout indéniable en contexte méditerranéen. Ces propriétés ont entraîné l’exploitation des nappes profondes depuis 1829, date du premier forage artésien connu.
Aujourd’hui, près de deux siècles plus tard, ce sont plusieurs dizaines de milliers de forages qui parsèment la plaine. Ils sont exploités pour des usages très variés :
La somme de ces usages entraîne une exploitation intensive des nappes, sans coordination générale.
L’absence d’organisation dans l’exploitation des nappes a entraîné des désordres de type quantitatif et qualitatif :